Géographie · 5ème · Évaluation

Corrigés — l'alimentation 5e

Le détail des vingt points de chaque évaluation, et le critère qui permet de noter les questions d'explication.

5ème Géographie Évaluation
Durée 40 min
Barème Sur 20
Format PDF A4
Accès Gratuit
Trois barres emboitées : 7,8 % de l'humanité a faim, 25,8 % est en insécurité alimentaire, 32,7 % ne peut pas s'offrir une alimentation saine.

Ce que les corrigés donnent

Les traits tracés, les questionnaires cochés, les maillons manquants des deux chaînes, les diagrammes lus et les deux programmes de calcul appliqués.

Le détail des vingt points de chaque évaluation, question par question, avec ce qui vaut le point et ce qui ne le vaut pas.

Pour les questions d'explication, le critère qui permet de noter, jamais une formulation unique imposée.

1 sur 5

Les mots et les seuils

Trois mesures, trois nombres, et ils ne comptent pas les mêmes personnes.

Le corrigé donne les cinq traits, les quatre lignes cochées et le détail des vingt points.

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Les trois seuils y sont rangés du plus étroit au plus large, comme le module les calcule.

1,6 point par trait tracé ; 1,5 point par ligne cochée ; 4 puis 2 points pour les deux dernières questions.

  • Cinq mots, cinq définitions
  • Quatre lignes à cocher
  • Pourquoi trois nombres

Le barème, exercice par exercice total : 20 points

Exercice 1 — Cinq mots, cinq définitions 8 points

Relie chaque expression à ce qu'elle désigne exactement.

  • Deux de ces expressions parlent d'argent, deux parlent de quantité, une parle de qualité.

Exercice 2 — Quatre lignes à cocher 6 points

Coche la bonne réponse à chaque ligne.

  • La ligne 1 se tranche en comparant deux pourcentages, pas en devinant.

Exercice 3 — Pourquoi trois nombres 6 points

Réponds en français, en phrases complètes.

  • Le corrigé attend l'idée de SEUILS emboités, et au moins deux des trois définitions.
  • On accepte toute réponse qui distingue le pays de ses habitants.

2 sur 5

Où la faim se concentre

L'Afrique dépasse désormais l'Asie, qui est pourtant bien plus peuplée.

Le corrigé donne les quatre lignes cochées, les deux maillons manquants et le détail des vingt points.

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Chaque part y est celle que le rapport publie.

2 points par ligne cochée ; 3 puis 3 points pour la chaîne ; 4 puis 2 points pour les deux dernières questions.

  • Quatre lignes à cocher
  • La chaîne des besoins
  • Deux questions sur la carte de la faim

Le barème, exercice par exercice total : 20 points

Exercice 1 — Quatre lignes à cocher 8 points

En 2025, 309 millions de personnes avaient faim en Afrique et 292 millions en Asie. Coche la bonne réponse à chaque ligne.

  • La ligne 2 demande de se souvenir du chapitre précédent : l'Asie compte plus de quatre milliards d'habitants.

Exercice 2 — La chaîne des besoins 6 points

Complète les deux maillons manquants.

  • On accepte toute formulation équivalente ; c'est l'enchainement qui est noté.
  • Le corrigé attend la voie ET sa raison ; la voie seule vaut un point.

Exercice 3 — Deux questions sur la carte de la faim 6 points

Réponds en français, en phrases complètes.

  • Le corrigé attend la distinction NOMBRE / PART. Citer le cinquième de la population africaine est un bonus.
  • On accepte « oui » nuancé ; un « oui » seul, sans la remarque sur la population, vaut un point.

3 sur 5

De la récolte à l'assiette

On perd avant la vente, on gaspille après — et ce n'est pas la même chose.

Le corrigé donne les deux maillons, la lecture du diagramme et le détail des vingt points.

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Les trois parts du gaspillage y sont calculées depuis leurs tonnages.

3 puis 5 points pour la chaîne ; 2 puis 4 points pour le diagramme ; 6 points pour la dernière question.

  • La chaîne de la récolte
  • Le diagramme du gaspillage
  • Une question sur les deux mots

Le barème, exercice par exercice total : 20 points

Exercice 1 — La chaîne de la récolte 8 points

Complète les deux maillons manquants.

  • On accepte toute formulation équivalente, à condition que le LIEU de chaque étape soit juste.
  • Le corrigé attend les deux LIEUX. L'opposition entre les pays est un bonus, non une exigence.

Exercice 2 — Le diagramme du gaspillage 6 points

Le diagramme donne les trois lieux où la nourriture est jetée après la vente.

  • La réponse se lit sur le diagramme.
  • Le corrigé attend le constat chiffré ET une conséquence pratique.

Exercice 3 — Une question sur les deux mots 6 points

Réponds en français, en phrases complètes.

  • Le corrigé attend le refus, les DEUX causes, et l'idée que les remèdes diffèrent.

4 sur 5

Cent kilos récoltés

Deux taux qui ne portent pas sur le même total, et qu'on ne peut donc pas additionner.

Le corrigé donne la lecture du diagramme, le détail de l'erreur d'addition, la division du programme et les vingt points.

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La part qui finit mangée y est recalculée en fraction exacte.

2 puis 6 points pour le diagramme ; 3 puis 3 points pour le programme ; 6 points pour la dernière question.

  • Le diagramme des cent kilos
  • Le programme de calcul
  • Une question sur ce que le calcul montre

Le barème, exercice par exercice total : 20 points

Exercice 1 — Le diagramme des cent kilos 8 points

Sur cent kilos récoltés dans le monde, 13,2 % se perdent avant la vente ; sur ce qu'il reste, 19 % sont ensuite gaspillés.

  • La réponse se lit sur le diagramme ; le calcul vient à la question suivante.
  • Le corrigé attend l'idée que le second taux s'applique au RESTE. Le chiffre juste sans explication vaut deux points.

Exercice 2 — Le programme de calcul 6 points

Applique le programme aux données de 2025.

  • Diviser par 7,8 %, c'est diviser par 0,078. Un pour-cent de 8 milliards fait 80 millions : l'ordre de grandeur se vérifie de tête.
  • Le corrigé attend le « non » ET une raison — année, source ou arrondi. Un « non » seul vaut un point.

Exercice 3 — Une question sur ce que le calcul montre 6 points

Réponds en français, en phrases complètes.

  • Le corrigé attend une comparaison CHIFFRÉE. La bonne réponse sans calcul vaut deux points.

5 sur 5

Les terres et les trois objectifs

Deux tiers des terres agricoles du monde nourrissent des animaux.

Le corrigé donne les étapes du programme, les trois traits tracés et le détail des vingt points.

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Le rapport entre pâturages et cultures y est recalculé.

2 puis 6 points pour le programme ; 2 points par trait tracé ; 6 points pour la dernière question.

  • Le programme des cent hectares
  • Trois objectifs, trois buts
  • Une question de synthèse

Le barème, exercice par exercice total : 20 points

Exercice 1 — Le programme des cent hectares 8 points

Applique le programme, puis réponds. Source : FAOSTAT, statistiques des terres 2001-2023.

  • La somme des deux usages, lue sur le programme.
  • Le corrigé attend le rapport DEUX TIERS / UN TIERS et l'idée que l'élevage occupe plus de surface.

Exercice 2 — Trois objectifs, trois buts 6 points

Le programme de géographie rattache trois objectifs de développement durable de l'ONU à ce chapitre. Relie chacun à ce qu'il vise.

  • Un seul des trois parle de la façon de PRODUIRE et de CONSOMMER.

Exercice 3 — Une question de synthèse 6 points

Réponds en français, en phrases complètes.

  • Le corrigé attend DEUX moyens, chacun rattaché à un chiffre ou à un fait du chapitre. Un moyen cité sans explication vaut un point.

Méthode et vérification

Contenus originaux, cadrés sur le programme de géographie du cycle 4 en vigueur en cinquième. CE CHAPITRE N'AVAIT AUCUN ARTICLE sur le site — ni évaluation, ni exercices, ni cours : c'est l'un des trois chapitres de géographie de cinquième dans ce cas, et le plus proche de la croissance démographique déjà traitée. AUCUN NOMBRE N'EST ÉCRIT À LA MAIN : la part de la récolte qui finit mangée est le PRODUIT de deux taux qui ne portent pas sur le même total, les parts du gaspillage se déduisent de trois tonnages, le rapport entre pâturages et cultures est un quotient, et la population mondiale que les données de la faim impliquent est comparée à celle du module de démographie du site — deux tables indépendantes qui doivent tomber d'accord. LES FAITS QUE LES FICHES AFFIRMENT SONT PROUVÉS AVANT L'IMPRESSION : que les trois mesures de la faim s'emboitent du plus étroit au plus large, sans quoi la première fiche enseignerait le contraire de ses données ; que l'Afrique dépasse l'Asie en nombre de personnes concernées ; que les maisons fassent plus de la moitié du gaspillage ; que la composition juste des deux taux donne MOINS que leur addition, faute de quoi la quatrième fiche n'aurait plus d'objet ; et que le programme de calcul de cette même fiche retombe exactement sur le nombre publié, refait sur les valeurs IMPRIMÉES et non sur les valeurs exactes. Chaque évaluation est vérifiée à 20 points, et aucun tracé n'est en couleur.

Rédaction : Fiches Scolaires Mise à jour :
  • Programme de géographie du cycle 4, arrêté du 9 novembre 2015 modifié, version consolidée au BO nº 31 du 30 juillet 2020, classe de cinquième, thème 2 « Des ressources limitées, à gérer et à renouveler », second sous-thème, cité mot pour mot : « L'alimentation : comment nourrir une humanité en croissance démographique et aux besoins alimentaires accrus ? ». Le texte demande d'insister sur « l'importance des espaces ruraux et agricoles », rappelle qu'« une partie de l'humanité est toujours sous-alimentée ou mal alimentée », veut y parvenir « sans compromettre l'écoumène et sans surexploitation des ressources », et rattache le sous-thème aux objectifs de développement durable nº 2, nº 3 et nº 12. TOUS LES CHIFFRES SONT PUBLIÉS PAR LES INSTITUTIONS QUI LES PRODUISENT, et relus à la source. La faim, l'insécurité alimentaire, l'alimentation saine, l'obésité et la répartition par continent viennent de SOFI 2026 — « L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde », publié le 21 juillet 2026 par la FAO, le FIDA, l'UNICEF, le PAM et l'OMS, avec les données de 2025. Les pertes après récolte viennent de l'indice des pertes alimentaires de la FAO, le gaspillage du Food Waste Index Report 2024 du Programme des Nations unies pour l'environnement (données de 2022), et les surfaces de FAOSTAT, statistiques des terres 2001-2023.

Questions fréquentes

Combien de personnes ont faim dans le monde ?
645 millions en 2025, soit 7,8 % de l'humanité, d'après le rapport SOFI 2026 publié par la FAO, le FIDA, l'UNICEF, le PAM et l'OMS. C'est 14 millions de moins qu'en 2024 et 43 millions de moins qu'au pic de 2022 : la faim recule pour la troisième année de suite.
Sur quel continent la faim est-elle la plus répandue ?
En Afrique : 309 millions de personnes, soit un habitant sur cinq. Le continent est passé devant l'Asie, qui en compte 292 millions alors qu'elle est bien plus peuplée — ce qui montre que la faim se mesure en PART, non en nombre.
Quelle différence entre perdre et gaspiller de la nourriture ?
Le lieu, et la cause. On PERD avant la vente : la récolte n'atteint pas le marché, faute de routes, de stockage ou de froid — 13,2 % de la production. On GASPILLE après : au magasin, au restaurant et surtout à la maison, qui en fait 60 %. Les remèdes ne sont donc pas les mêmes.
Pourquoi ne peut-on pas additionner 13,2 % et 19 % ?
Parce que les deux taux ne portent pas sur le même total. Le premier retranche de la récolte entière ; le second retranche de ce qui reste après le premier. Il faut donc les composer : 70,3 % de la récolte finit mangée, et le total perdu vaut 29,7 %, non 32,2 %.

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