SVT · 5ème · Évaluation

Corrigés — enzymes et micro-organismes, 5e

Chaque affirmation jugée, chaque case et chaque cadre remplis, et le barème des vingt points.

5ème SVT Évaluation
Durée 30 min par évaluation
Barème Sur 20
Format PDF A4
Accès Gratuit
L'allure de la vitesse d'une enzyme selon la température : très lente dans le froid, la plus rapide vers 37 °C, sans action ensuite.

Ce que les corrigés donnent

Le verdict de chaque copie d'élève, et la correction des fausses.

Les cases des trajets, les cadres des chaînes et les traits des associations.

Le détail des vingt points de chaque sujet, et les erreurs les plus fréquentes.

1 sur 5

Une enzyme, un aliment

Juger quatre affirmations sur les enzymes, puis suivre l'amidon d'un organe à l'autre.

Le corrigé juge les quatre affirmations.

Aperçu des 2 pages à imprimer — cliquez pour agrandir.

Il remplit les quatre cases du trajet de l'amidon.

Il rédige les trois réponses.

  • Quatre affirmations
  • Le trajet de l'amidon
  • Un repas au menu

Le barème, exercice par exercice total : 20 points

Exercice 1 — Quatre affirmations 8 points

Quatre élèves parlent des enzymes de la digestion.

  • 6 points : 1 par verdict, 1 par correction.
  • 2 points.

Exercice 2 — Le trajet de l'amidon 6 points

Du pain est mangé : il contient de l'amidon.

  • 4 points : 1 par case.
  • 2 points.

Exercice 3 — Un repas au menu 6 points

Réponds en phrases complètes.

  • 2 points.
  • 2 points.
  • 2 points : la taille, et le passage dans le sang.

2 sur 5

La vache et ses microbes

Suivre les protéines d'un organe à l'autre, puis déplier la chaîne qui fait digérer l'herbe à la vache.

Le corrigé remplit les quatre cases du trajet des protéines.

Aperçu des 2 pages à imprimer — cliquez pour agrandir.

Il remplit les deux cadres de la chaîne de la vache.

Il rédige les trois réponses.

  • Le trajet des protéines
  • Pourquoi la vache digère l'herbe
  • D'autres hôtes

Le barème, exercice par exercice total : 20 points

Exercice 1 — Le trajet des protéines 8 points

Un morceau de viande est mangé : il contient des protéines.

  • 4 points : 1 par case.
  • 2 points.
  • 2 points.

Exercice 2 — Pourquoi la vache digère l'herbe 6 points

Chaque cadre est la conséquence du précédent.

  • 4 points : 2 par cadre.
  • 2 points : le bénéfice des deux côtés.

Exercice 3 — D'autres hôtes 6 points

Réponds en phrases complètes.

  • 2 points.
  • 2 points.
  • 2 points : la réponse, et un exemple.

3 sur 5

Une enzyme qui ne résiste pas

Déplier la chaîne qui explique l'effet de l'ébullition, puis dire à quoi sert chacun des trois tubes.

Le corrigé remplit les deux cadres de la chaîne.

Aperçu des 2 pages à imprimer — cliquez pour agrandir.

Il trace les trois traits.

Il rédige la conclusion attendue.

  • L'ébullition
  • À quoi sert chaque tube
  • Conclure

Le barème, exercice par exercice total : 20 points

Exercice 1 — L'ébullition 8 points

Chaque cadre est la conséquence du précédent.

  • 4 points : 2 par cadre.
  • 2 points.
  • 2 points.

Exercice 2 — À quoi sert chaque tube 6 points

Relie chaque tube au rôle qu'il joue dans l'expérience.

  • 3 points : 1 par trait.
  • 3 points : les deux causes écartées.

Exercice 3 — Conclure 6 points

Réponds en phrases complètes.

  • 2 points.
  • 2 points : l'action de l'enzyme, et la condition.
  • 2 points.

4 sur 5

Ce que les enzymes produisent

Relier chaque enzyme à ce qu'elle produit, puis expliquer la digestion de l'amidon avec les mots du chapitre.

Le corrigé trace les trois traits et donne les trois aliments.

Aperçu des 2 pages à imprimer — cliquez pour agrandir.

Il rédige l'explication attendue.

Il rédige les trois réponses.

  • Trois enzymes, trois produits
  • Expliquer avec les mots justes
  • Deux façons de découper

Le barème, exercice par exercice total : 20 points

Exercice 1 — Trois enzymes, trois produits 8 points

Relie chaque enzyme au nutriment qu'elle produit.

  • 3 points : 1 par trait.
  • 3 points : 1 par enzyme.
  • 2 points.

Exercice 2 — Expliquer avec les mots justes 6 points

Voici huit mots du chapitre.

  • 6 points : 1 par idée juste (aliment, enzyme, sucres simples, passage dans le sang, cellule), 1 pour les quatre mots employés.

Exercice 3 — Deux façons de découper 6 points

Réponds en phrases complètes.

  • 2 points.
  • 2 points.
  • 2 points.

5 sur 5

Juger une conclusion

Décrire l'expérience de l'amylase avec les mots justes, puis juger trois conclusions d'élèves.

Le corrigé décrit le montage et le résultat de chaque tube.

Aperçu des 2 pages à imprimer — cliquez pour agrandir.

Il juge les trois copies et corrige les deux fausses.

Il rédige les trois réponses.

  • Décrire l'expérience
  • Trois conclusions
  • Observer, puis interpréter

Le barème, exercice par exercice total : 20 points

Exercice 1 — Décrire l'expérience 8 points

Voici huit mots pour décrire l'expérience de l'amylase.

  • 3 points.
  • 3 points : 1 par tube.
  • 2 points.

Exercice 2 — Trois conclusions 6 points

Trois élèves concluent l'expérience.

  • 6 points : 1 par verdict, 1,5 par correction.

Exercice 3 — Observer, puis interpréter 6 points

Réponds en phrases complètes.

  • 2 points.
  • 2 points.
  • 2 points.

Méthode et vérification

Contenus originaux, cadrés sur le programme de 2020. CINQ ÉVALUATIONS DE VINGT POINTS, en noir et blanc, sans document ni rappel de cours, corrigés séparés. AUCUN RÉSULTAT N'EST SAISI : ce que chaque enzyme découpe, où elle agit et ce qu'elle produit se lisent dans le module du chapitre ; la couleur de l'eau iodée se déduit de la présence d'amidon, et le verdict de chaque copie d'élève est calculé sur ces tables. Les cinq couples de formats sont tous différents et aucun n'a servi ailleurs en SVT de cinquième ; aucune question ni aucune association n'est reprise du jumeau. Total vérifié à 20 points par sujet.

Rédaction : Fiches Scolaires Mise à jour :
  • Programme de sciences de la vie et de la Terre du cycle 4, BO nº 31 du 30 juillet 2020 (annexe 3 de l'arrêté du 17 juillet 2020), thème « Le vivant et son évolution » : « Relier les besoins en nutriments et dioxygène des cellules animales et le rôle des systèmes de transport dans l'organisme », avec la sous-entrée « Nutrition et interactions avec des microorganismes », et des mécanismes expliqués « jusqu'à l'échelle cellulaire ». C'est le texte en vigueur en cinquième pour 2026-2027 : le projet de nouveau programme publié en 2025 n'a été mis en vigueur par aucun arrêté.

Questions fréquentes

Quel programme ces évaluations suivent-elles ?
Celui de SVT du cycle 4 publié au BO du 30 juillet 2020, toujours en vigueur en 2026-2027. Le projet de 2025 n’a pas été mis en vigueur.
Faut-il connaître les enzymes par cœur ?
Trois suffisent : l’amylase, la pepsine et la lipase, avec ce que chacune découpe, où et en quoi. Les sujets vérifient surtout qu’on sait s’en servir pour raisonner.
Pourquoi l’expérience a-t-elle deux témoins ?
Pour écarter deux explications : que l’amidon disparaisse tout seul, et qu’il disparaisse même avec une enzyme détruite. Un seul témoin ne suffirait pas.
Ces évaluations sont-elles en couleur ?
Non : elles sont en noir et blanc, pour s’imprimer partout. Les couleurs de l’eau iodée y sont écrites en toutes lettres.